《东平土特产与风味名吃》_东平县政协文史资料委员会编_PDF电子版下载

县志简介

【书名】：《东平土特产与风味名吃》

【作者】：东平县政协文史资料委员会编

【出版社】：

【时间】：2002

【页数】：233

【ISBN】：

目录

序…………………………………………………张辉第一编　土产精华黄河鲤鱼

东平湖鲤鱼

东平湖鲫鱼

东平湖草鱼

东平湖鲢鱼

东平湖乌鳢鱼

东平湖鳜鱼

东平湖黄颡鱼

东平湖鳊鱼

东平湖鳝鱼

东平湖泥鳅

东平湖？条

东平湖甲鱼

东平湖大青虾

东平湖中华绒螯蟹

东平湖中华圆田螺

东平湖褶纹冠蚌

东平湖莲子

东平湖芡实

东平湖菱角

稻屯洼芦苇

州城蒲草

州城荷花

高沟袁沟地瓜

湖西大豆

大安山大米

山地小杂粮

彭集花生

山神庙花椒

湖区红麻

州城西菜园烤烟

大羊薄皮核桃

后亭杏

王村山楂

东平大枣

接山冬雪蜜桃

早熟金帅苹果

东西柿子园柿子

林马庄石榴

商老庄无花果

土安西瓜

接山西瓜

东平镇洋香瓜

斑鸠店大蒜

河沟藕

丁堂华堂白菜

梁场西红柿

稻屯紫皮蒜

花园村香椿芽

亓梁庄萝卜

西辛庄韭菜

州城西菜园菠菜

荠菜

马苋菜

汇河苲草

东平湖松花蛋

东平湖咸鸭蛋

州城小磨香油

九盛牌天然酱油

旧县乡粉条

石河王粉皮

斑鸠店酱菜

鲁寒牌小尾寒羊

鲁西黄牌鲁西黄牛

东平湖麻鸭

东平湖鹅

老湖镇特种动物养殖（水貂、狐狸、貉）

汶香附

酸枣仁

蒲公英

翻白草

全蝎

茵陈

槐米

柏子仁

地龙

远志

石灰石

大清河砂

州城火硝

老湖镇木鱼石

稻屯苇编织品

东平草编、条编织品

孙村竹编

丰庄杨镰

前山屯陶制品

大羊红砖

唐龙保健酒

唐龙特曲

恒洁牌面粉

智育牌棉籽油、菜籽油

洁柔牌生活纸

天然大麻保健凉席

泰山牌扳手

东岳牌轮胎

力牌花键轴

东平湖牌尿素

祥星牌葡萄糖

东平湖牌乌洛托品

东平湖牌硬脂酸

第二编 名吃荟萃

东平糟鱼

大安山全鱼宴

山赵全鳞鱼

糖醋鲤鱼

酱汁鲤鱼

红烧鲤鱼

“霸王别姬”

红烧甲鱼

蒲笋炒虾仁

清蒸湖蟹

盐水蜗牛

彭集王庄犬肉

大羊展家清真牛肉

戴庙红焖羊肉

彭集红烧肘子

新湖寇氏扒鸭

沙河站侯家烧鸡

红烧乳鸽

炸烹鹌鹑

油炸全蝎

油烹蝉虫

拔丝山药

琉璃枣

炸荷花

凉拌柳芽

西汪豆腐丝

西门王记五香花生米

北门烧饼

莲子八宝饭

杨家扁食

郭家蒸包

王家馍馍

侯家馄饨

孟家蒸包

水油煎包

烧麦

菱角面窝头

瓜打

薄饼

千层饼

东平粥

大锅饼

糊辣汤

刘氏茶汤

清炖甲鱼汤

糊鱼汤

鲶鱼汤

鸭架汤

羊肉汤

白菜豆腐汤

后记




· 《东平土特产与风味名吃》_东平县政协文史资料委员会编_PDF电子版下载详细记录了本地的历史、地理、风俗、人物、文教、物产等是广大青少年、海外游子了解家乡、热爱家乡、传承历史文明、建设美好家乡的重要载体和平台的专书。
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