县志简介
【书名】：《方城县粮食志》
【作者】：方城县粮食局编
【出版社】：郑州：中州古籍出版社
【时间】：1992
【页数】：311
【ISBN】：7534808332
凡例
前言
概述
大事记
第一章 机构
第一节 共·产·党组织
一、局党委
二、县直基层支部
三、各粮管所支部
第二节 行政机构
一、县粮局
二、直属单位
三、基层粮所
四、基层经营机构
第三节 业务机构
一、粮食公司
二、油脂公司
三、储运公司
一、商业
第四节 经营机构
五、粮建公司
四、工业公司
二、工业
三、汽车队
第二章 粮油资源
第一节 粮食
一、小麦
二、玉米
三、大豆
五、绿豆
四、红薯与薯干
六、高梁
七、豌豆
八、谷子
第二节 植物油料
一、芝麻
二、花生
三、菜籽
四、棉籽
第三章 粮油市场与管理
二、油料市场
一、粮食市场
第一节 粮油市场
第二节 粮油市场管理
一、计划管理
二、议价管理
第四章 征购
第一节 地政与征收
一、地政
二、征收
附：地方附加粮
一、粮食
第二节 收购
二、油料
第三节 议购
一、粮食
二、油料
第五章 供销
第一节 军供
一、支前供给
二、驻军供给
三、派供军马草
一、职工供应
第二节 城镇供应
二、城镇市民供应
三、补助粮供应
四、行业用粮供应
五、食油供应
六、工商医药用油
第三节 农村统销
一、缺粮统销
二、救灾粮
三、奖售粮
四、菜农口粮
第六章 价格
第一节 市场价格
一、明代价格
二、清代价格
三、民国粮价
四、1947～1953年粮价
第二节 统购统销粮价
一、粮价
二、油价
第一节 仓库
一、粮仓
第七章 仓储
二、油库
第二节 管理
一、入库
二、出库
三、护仓
四、保管
第三节 检验
一、标准
一、衡器
二、方法
第四节 机具
二、工具
三、机械
第八章 调运
第一节 调拨
一、调出
二、调入
三、县内调拨
一、机具
第二节 运输
二、流向
第三节 包装
一、原粮装具
二、成品粮、油装具
第九章 粮油食品加工
第一节 粮食加工
一、制粉
二、碾米
一、木榨
第二节 油料加工
二、机榨
三、浸出
第三节 食品制作
一、粮油主食品
二、粮油复制品
第四节 淀粉加工
一、手工加工
二、机械加工
第十章 饲料工业
第一节 饲料加工
一、单一（精）饲料
三、生产方法
二、混合（配合）饲料
第二节 经营与管理
一、经营方式
二、管理范围
三、饲料厂建立和发展
第十一章 企业管理
第一节 管理体制
一、劳动管理
二、管理方法
三、管理形式
第二节 财务管理
一、固定资产管理
二、资金管理
三、费用管理
第三节 供应管理
一、控制人口
二、票证管理
第四节 基建管理
一、基建队
二、基建成果
二、结构
一、管理
第一节 职工队伍
第十二章 职工队伍与职工教育
第二节 离（退）休
一、离休
二、退休
第三节 职工教育
一、政治教育
二、文化教育
三、业务培训
第十三章 人物
第一节 传略
第二节 简介
第三节 人物表
附录
一、人口与耕地
二、自然灾害
三、重大事故
四、食品名产
五、谚语
六、重要文献目录
七、1985年～1989年粮食工作大事纪略
跋
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