县志简介
【书名】：《中国贵州茅台酒厂有限责任公司志》
【作者】：中国贵州茅台酒厂有限责任公司编
【出版社】：北京：方志出版社
【时间】：2011
【页数】：680
【ISBN】：9787514400670
概述
大事记（1950年至2010年）
第一章 地理位置及环境
第一节 茅台镇
第二节 自然环境
第三节 社会经济环境
第二章 茅台酒的传承
第一节 茅台镇酿酒史
第二节 茅台酒名由来
第三节 茅台酒烧房
附：茅台酒获巴拿马万国博览会金奖纪实
第三章 茅台酒厂的成立和发展
第一节 建厂期（1951年至1952年）
第二节 起步发展期（1953年至1956年）
第三节 曲折发展期（1957年至1976年）
第四节 转折发展期（1977年至1984年）
第五节 快速发展期（1985年至1997年）
第六节 高速发展期（1998年至2008年）
附：企业和产品获奖情况
第四章 经济效益
第一节 微利阶段（1951年至1961年）
第二节 亏损阶段（1962年至1977年）
第三节 盈利阶段（1978年至1985年）
第四节 高效阶段（1986年至1997年）
第五节 规模效益阶段（1998年至2008年）
第五章 公司体制演变
第一节 贵州茅台酒厂
第二节 中国贵州茅台酒厂有限责任公司
第三节 贵州茅台酒股份有限公司
附：制酒制曲车间
制酒201车间
第六章 子公司简介
第一节 对外投资合作管理有限责任公司
第二节 贵州茅台集团习酒有限责任公司
第三节 贵州茅台集团技术开发公司
第四节 贵州茅台集团啤酒公司
第五节 贵州茅台集团保健酒业公司
第六节 贵州茅台集团葡萄酒业公司
第七章 酿酒工艺
第一节 酿酒简史
第二节 茅台酒工艺特点
第三节 茅台酒有机原料
第四节 茅台酒制曲
第五节 茅台酒制酒
第六节 茅台酒贮存 勾兑
第七节 常用生产术语
第八节 有机原料基地
附：世界三大蒸馏名酒简介
第八章 茅台酒科学研究
第一节 科研机构
第二节 总结传统工艺
第三节 发展传统工艺
第四节 规范生产工艺操作
第五节 改造工艺设备
第六节 开发新产品
第七节 科研工作
第九章 产品包装
第一节 包装车间
第二节 贮存包装
第三节 产品防伪
第十章 产品销售
第一节 销售机构
第二节 销售市场
第三节 销售战略和管理
第四节 对外贸易
第十一章 企业管理
第一节 计划管理
第二节 劳动工资管理
第三节 财会管理
第四节 审计管理
第五节 办公系统管理
第六节 物资供应管理
第七节 设备能源管理
第八节 车辆运输管理
第九节 计划生育管理
第十节 档案管理
第十二章 质量体系
第一节 质量管理
第二节 质量管理活动
第三节 质量检验
第四节 质量手册
第五节 质量体系文件
第六节 标准化管理
第十三章 知识产权
第一节 机构沿革
第二节 商标演变
第三节 打假维权
附：维权案例选录
第十四章 规划建设
第一节 职能机构
第二节 基本建设
第三节 建设管理
第四节 设备改造
第五节 促进地方经济发展
第六节 承建单位和建设项目获奖
第十五章 环境保护
第一节 环境保护机构
第二节 环境绿化
第三节 环境卫生
第四节 污染防治与管理
第十六章 中国共产党企业组织
第一节 组织建设
第二节 组织工作
第三节 宣传工作
第四节 纪检监察
第五节 武装保卫
第十七章 共青团企业组织
第一节 组织沿革
第二节 团员代表大会
第三节 共青团工作
第十八章 工会
第一节 工会组织建立与发展
第二节 职工代表大会
第三节 工会工作
第十九章 安全保卫 综合治理
第一节 组织机构
第二节 安保工作
第二十章 人才资源
第一节 拜师带徒活动
第二节 职工教育
第三节 职工子女教育
第四节 人才引进
第五节 战略决策研讨
第二十一章 员工福利
第一节 生活服务
第二节 福利待遇
第三节 劳动保护
第四节 医疗保健
第五节 职工住房
第六节 保险福利
第七节 家属子女福利待遇
第八节 女工和儿童福利
第九节 职工收入
第十节 离退休职工服务
第二十二章 贡献社会
第一节 缴纳国家利税
第二节 社会就业和资助
第三节 厂市共同发展
第二十三章 茅台酒文化
第一节 文化设施建设
第二节 企业文化活动
第三节 企业文化理念
人物
一、人物传
二、人物记事
三、人物简介
四、历届领导班子名录
五、人物名录
附录
一、前志序
二、籍录
三、茅台酒与共和国
四、国内外名人赞茅台
五、名人名家墨宝选录
六、重要文件选录
七、参阅书目及资料
编纂始末
索引
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